max_andriyahov (max_andriyahov) wrote,
max_andriyahov
max_andriyahov

Categories:

Чай, кофе, потанцуем

— Мне надо принять ванну, выпить чашечку кофе…
— Будет тебе и ванна, будет тебе и кофа, будет и какава с чаем, поехали к шефу!!!

к/ф «Бриллиантовая рука»



Экономика чашки кофе в виде наглядной инфографики кочует по этим вашим иторнетам который год


воображение охотно рисует картину нищих фермеров, которые под палящим зноем горбатятся в зарослях, зарабатывая свои пол-копейки, чтобы на них наживался бородатый в модных очочках хипстер-владелец кофейни в бизнес-центре какого-нибудь мегаполиса типа Новосибирск. "унгазун гарунге замбеле гарунге!" как пела рабыня Изаура. Журналисты бьют тревогу!



Вот только эта статья от дойче велле известной портянки социальной справедливости 2002 года, 17 лет прошло а голодных обмороков в Бразилии и Колумбии всё не видать.

разгадка проста - через кофейню проходит 30-50 чашек кофе в сутки, а кофейная плантация дает даже маленькая (60 гектар, это километрХ 600 метров участок площадью) семейная ферма дает 90 тонн зеленого кофе в год. Но это именно "семейная ферма" без пестицидов и удобрений и с эко-био-тараканами в голове у покупателей. Средняя плантация по миру, имея один трактор и пару мешков селитры, даёт ровно в 100 раз больше.

По цене 110 баксов это 110 Х 90 Х 100 = примерно миллион долларов. В год.
В то время как очкастый бариста в закутке 5 квадратных метров с трудом продает 20-30 чашек в день по 120 рублей = примерно 14-20 тысяч баксов выручки.

И кто тут теперь негр?

ПС: главные выгодоприобретатели от этой движухи - в первую очередь владельцы недвижимости, которые сдают этот закуток за нормальные такие 30-50 тыр в месяц, производители оборудования и поставщики "чистой" бутилированной воды.

ППС: например, пакетик растворимого черного кофе aka "пыль бразильских дорог" весом 2 грамма и ценой 15 рублей даёт ценник 7.500 руб/кг. Если ваш ноутбук весит 2,5 кг. и стоит меньше 18 тысяч рублей - он дешевле самого стрёмного кофе.
Ну или 7,5 млн за тонну. Как средней комплектации БМВ-пятерка.
В кофейне добавка ванили - щепотка весом 0.5 грамма за 20 руб обойдется уже в 30.000 (тридцать тысяч) рублей за килограмм. А вы говорите - "наркоторговля это прибыльно!". Ха-ха.

вообще экономика - очень занятная штука, когда абсолютные "деньги" начинаешь делить/умножать на физические величины типа плотность, время, скорость.

берегите себя
Tags: Веселые таблички, Экономика
Subscribe

Posts from This Journal “Экономика” Tag

  • Алё, гараж!

    "Председательствующий: Так... (Наливает из графина.) Теперь попросим на трибуну начальника транспортного цеха. Пусть доложит об изыскании…

  • Техасская резня электропилой

    За окном шел снег и рота красноармейцев. Иосиф Виссарионович отвернулся от окна и спросил: - А как там дела на Западном фронте? - Воюют, - просто…

  • Звёздная пыль

    Нам не нужно твоё золото, Нам не нужно твоё золото, Заржавело твоё золото, И повсюду на нём пятна. Чёрные птицы из детских глаз Выклюют чёрным…

promo max_andriyahov декабрь 12, 2012 19:56 481
Buy for 100 tokens
"Слушайте меня все! Он появился! Ловите же его немедленно, иначе он натворит неописуемых бед!!! Что? Что? Что он сказал? Кто появился? - понеслись голоса со всех сторон Консультант!" (с) Андрияхов Максим Валентинович Привет мой юный друг! если ты зашел сюда по тегам на тему…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 217 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
В бытность счастливой владелицы кафе-столовой, чай в пакетике (2 грамма), в пластиковом стаканчике продавали с накруткой 500% - за 2,5 руб. Выглядит это ого-го как красиво, а на деле... С 400 человек выручка на чае 1000 рублей))) Но народ просил еще дешевле - бочковый чай, чтоб был за 50 копеек))) На 20 литров запаривали 20 грамм заварки... Себестоимость 10 руб. Продажи - на 50 рублей (100 стаканов). Поэтому бочковый чай не делали)))

Именно поэтому сейчас в пирожковых чай дают бесплатно к любой покупке. Пирожок стоит 20 руб. Выручка в день - 20 000 руб.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Экономика” Tag

  • Алё, гараж!

    "Председательствующий: Так... (Наливает из графина.) Теперь попросим на трибуну начальника транспортного цеха. Пусть доложит об изыскании…

  • Техасская резня электропилой

    За окном шел снег и рота красноармейцев. Иосиф Виссарионович отвернулся от окна и спросил: - А как там дела на Западном фронте? - Воюют, - просто…

  • Звёздная пыль

    Нам не нужно твоё золото, Нам не нужно твоё золото, Заржавело твоё золото, И повсюду на нём пятна. Чёрные птицы из детских глаз Выклюют чёрным…